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寒いですね~☆

DSC01508.jpg

都会で大雪が降って電車が止まって事故多発なニュースが流れています。
皆さんお怪我など大丈夫でしょうか??


長野県佐久市の某村はこんな感じ。雪はそんなに多くないですが寒いです。

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浅間山も真っ白け

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ずーっとむこう側の荒船山も真っ白。
雲はあるけど空気が澄んでるって感じですね。



雪が降ったあとは。。。


あったー!!!
動物の足跡。
DSC01509.jpg

それほどマニアではないので「これは〇〇の足あとで・・・」
などとは語れませんがこうやって野生の動物の足跡を見つけると嬉しい。
個人的にはうさぎなんかだとウキウキしちゃうんだけどなあ。
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寒さに強いネコとかかもしれないけど。。。


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みーちゃんは家の中



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ホームベーカリーでパンを焼いてみよう☆【その2】

さて、うさぎvsパンのそれからです。



その後も懲りもせず合計3回うどん粉パンを焼き、

さすがに土鍋ごはんを入れなければ理想の半分くらいは膨らむものの
あの田舎風味は全く抜けず味は全然おいしくないので、

「もうパンなんて焼こうなんて~言わないよ絶対~♪」
とマキハラっぽい歌とともにパンには見切りをつけようかと思った私でございます。



でも残ったドライイーストのそれ以外の使い方もわからないし。
しかし粉ぐらいでそんなに変わるもんかねえ。。。。と
半信半疑で買ってきました強力粉↓

DSC01490.jpg
先日のうどん粉の田舎風景とは違いパッケージにもパンの絵が描いてありますね。

さて、もともとパンにあまり魅力を感じてない上に3度に渡る失敗、
「しかも4時間もかかるんだもん!!一時間ぐらいで食べられるしやっぱごはんがいい!プンプン!!」
とぶつぶつ言いながら4度目の正直で
(というかマニュアル通りの材料使ったのはこれが一度目)
焼いてみたパンは。。。。。



おお。。。。パンだ。。。。。


それまでのなぜかほんのりクリーム色(うどん粉効果?)のパンもどきではなく真っ白ふかふかでこれこそまさしくパン。
(残念ながらすぐみんなでたべちゃったので写真なし)


しかしパンだなあ~。
売ってるやつよりも手作りっ!!って感じはするけど、クッキーとかと一緒で私はこの自然なお味の方が好きかな。


・・・しかしパンだ。(笑)


これ、数度の激しい失敗後の成功だから嬉しかったけど、
パンそれほど好きじゃない私だといきなりズバッとパンらしいパン出来ちゃったら何だか退屈しそうだったな。



しかし親には大変好評でありました。

「朝はパンのがいいもんね~」(父母)
って、ガーン!!!頑なに「朝は米だぜ~ジャーパニー」とか言ってたの私だけだったんかい!!!
(米好きは親の影響かと思ってた)

なのでその後もちみちみ焼いています。

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↓黒糖レーズンくるみパン。
これくらいいろいろ入れると作るのも楽しいかもね。
私はこげこげパンの方が好きなんだけど比較的白焼きぽい方が好きな人多くてこれまた萎え萎え。
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ちなみにこのパンの中身
粉250(グラム)
バターとマーがリンたして30
塩3
砂糖黒糖20たす三温糖15
牛乳180
レーズンとくるみ合わせて90
ドライイースト3

こんな感じですが、これは作ってみてくれとかじゃなくパン超得意な人に
「この方がいいよ」って教えてもらえたらラッキーと思って書きました。

パン焼き得意で詳しい作り方を教えて下さるずくのある方(方言?)いらっしゃいましたら是非ぜひメールかコメントお願いしまーす。
漠然と「こんな感じ」みたいなのはあまり役に立たないのでいりませ~ん。
(何と自分勝手な文ですが、パン大好き人間ではないので「参考にする」なんて器用な事は出来ないので漠然としたアドバイスは全く必要ないもんで)



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ホームベーカリーでパンを焼いてみよう☆

知人の家の物置のお掃除をお手伝いした時に

もらった。

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ビニール袋に入ってほこりをかぶっていたので、本当に使ってなさそうだしありがたく頂戴してきました。

説明書や羽一個以外の諸々の部品などはなし。使い方はインターネットに頼ることにしました。

ところで、私は
あんまりパン好きじゃありません。

女の子はみんなパン大好きなのでこれ言うと仲間外れにされそうで高校生くらいの時からあんまり言いませんでしたが。

嫌いってワケじゃないし好きなパンももちろんあります。

でもサンドイッチは出来たら中身とパンが一緒の部分だけ食べたいなーといつも思っています。
ピザもふちは誰かにあげたい。
朝は米を食べたい。

でもホームベーカリーは面白そうなので使ってみたい♪

・・・パンにその程度の思い入れしかない私がパン作りに挑戦してみることに。。。



さて、クックパッドで調べてみても、どうしても「強力粉」を使えと書いてある。
うちにあるのは普通の薄力粉とそして、、、
これ↓
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うどん粉。

うどん粉には中力粉と書いてあるので、
パワー的(何の?)には強力粉>中力粉>薄力粉であろう!!!と勝手に判断してこのうどん粉を使用してみることにしました。
まあこれが大間違いだったわけですが。。。

しかもパン焼き超絶初心者のくせに、クックパッドレシピの中にあった
「おうちのパンがもちもちに!!!」的レシピに「炊いたご飯を少し入れるだけ~☆」と書かれていたので、
おっ、ちょうどごはん少し残ってる♪と、


よりによって


土鍋で炊いた硬めごはんを。。。
(確実に柔らかめごはんを入れるのが正解です)


あとは砂糖やらバターやらその他の材料を入れ、
これだけはないとダメだろうとドライイーストも買ってきて入れ、、、



焼いているときのニオイは。。。田舎うどん。。。。



そして4時間後にできたパンは、、、

全く膨らんでおらず、カッチカチのカタマリ。
(あのごはんが悪かったと思われ)
パンというかパンの化石って表現がぴったりの様相。

ゴロン、と型から出てきて、かじってみると、、、

「ガキ」
とまさに「歯が立たない」の実体験。
(残念ながら写真なし)


これはひどい。。。と思いながらも使った材料のことを考え無理してでも。。。

ダメだ~!!!!喰えね~!!!!!

硬さもさることながら風味がひどい。

パンなのに、田舎の味噌部屋みたいなこう何ていうか土間みたいな風味。
(これは確実に粉のチョイスが悪い)
焼いてる時のニオイで大体想像ついたけど、はっきり言っておいしくない。

このときは、粉が悪いとか(というか自分が悪いんだけど)まだわかってないので、
「やっぱりパン美味しくない!!素人がつくったんじゃこんなもん!!プンプン!!」
と怒ってみたりしたもんで。。。



そんなわけで、うさぎvsパン初戦は

うさぎ大敗を喫したのでございました~。

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カワハギを捌いてみよ~う☆

角上魚類で買ってきた。カワハギ。

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なかなか長野育ちだと食卓に並ぶことはないんです。

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カワハギっていうくらいなんで皮はぺりぺりはげます。
インターネットであれこれ調べてみますが、
きちんとした下ろし方は難しいので最終的に確実に身を取る方向でやっていきます。
下手したら(というか下手なので)食べるとこなくなっちゃうので。。。
ちょんぎりにくいとこは料理用のハサミでちょきちょきやっちゃいます。
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何とか。。。これ、「5枚に下ろした」って言えばいいのかな??
カワハギは肝がおいしい。北陸に住んでる時覚えた。
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落ちてるものを拾って食べても大丈夫なくらい頑丈なお腹ですが、心配なのでまな板と包丁はあるだけ使います。
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カワハギっていうくらいなんで皮は簡単にはげるかと思いきや、
身にぴっちり付いた薄い皮はカワハゲナイです。
切れる包丁使うとらちがあかないのであの「ナイフとフォーク」の「ナイフ」の方を使ったらそれなりにカワハゲタよ。
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骨と身を分けたつもりだったけど圧倒的に骨の方に残った身が多いので、煮てカワハギ汁にしてみた。
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味はこの上なく淡泊でした。
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肝はそのまま食べるあと少しの勇気がないので軽く湯びき。
ちっちゃいのでおそるおそる。。
肝醤油になっていただく。
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出来る限り薄く切ります。
最近わかったこと、やっぱりそれなりの包丁使えば私のようなぶきっちょでもそれなりの刺身ができるようでございます。
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できたー!!カワハギのお刺身。
手際の悪い途中経過さえ見られなければ満足の出来かと思われ~。

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とりあえず書かないことには何もやらないタイプなので。。。

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うさぎvs〇〇(食材など)の熱き戦いをおもしろおかしく紹介できたらいいなあ~って感じでやっていきます☆
お料理ブログにするつもりは全くなく、ど素人が無理やり何かをやってみるものなんでプロの方やそれに近い方はイリイリするかと思いますが、あくまで笑かしでみていて下さいね。

お礼

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カレンダーご購入下さった皆様へ、
カレンダーの売上金はすべて児童養護施設(ランダムに選出)に贈らせていただいております。

ちいさな子供たちにちょっとのサプライズとちょっとの笑顔を提供できれば。。
ご協力に感謝します。

これからも寄付活動は続けていきたいと思います、
カレンダー・ポストカードの販売は継続していますのでどうぞよろしくお願いいたします。

子育て支援センター子供の家様、地行園様、東光虹の家様より、また嬉しいお手紙いただきました。
子供の家様は去年も一度贈らせていただいたのですが、子どもさん達も「あっ、うさぎのやつやー」と覚えていて下さったみたいで感激。。


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どんど焼き その3

どんど焼きの夜がやってきた。。。

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今日も美しいうさ母。寒いので重装備で行ってきます。

だるまや習字はないので、繭玉付き枝を持って会場の近所の田んぼへ。

「どんどん焼きだ~ぞヨ~!!!!」
子どもの頃、おじいちゃんが叫んでいたのを思い出す。
竹やわらで出来たやぐらが激しく燃えています。
近づいたらダメだぞ、とお父さんに言われたもんだ。

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ここで団子を焼きますが、この状態の時に焼こうとすると一瞬で炭になります。

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火が落ち着いてきたら、ご近所の皆さんが団子枝(何ていうの?この枝)を持って集まります。
結構たくさん人いますねえ。

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木なので、当然ぼさっとしてると燃えて落ちます。
ゆーさゆさっとしてゆっくり団子を焼くよ。
そう、これもやらせてもらって枝を燃やしていたもんだ。。。
枝が燃える→熱くてさわれない→火の中に団子ごと落ちる→ジ・エンド

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長野の冬は寒い。
暖を取りながら、かといって近づきすぎると熱い・・・。
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こうして焼いた繭玉団子を食べると風邪ひかないと言われていました。(もうちょっと広くご利益あったかも、無病息災的な)
味は大変シンプルですが、この写真見てるだけで香ばしくてうまそうな感じがしない?

素晴らしい日本の伝統行事。。口で言うのは簡単だけど、その土地と、その土地に住んでいる人あってのものですね。


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どんど焼きその2

さて、どんど焼き用団子が蒸しあがりましたよ~。

1個前にも書いたけど、すぐ食べることができないのが残念でならない。
あちあちをうちわでパタパタあおいでつやぴかにしまーす。

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おー、よかった。つぶれて何だかわからなくならないか心配してたけど。

これをえーと、なんの木だろ?毎年同じ木なんだけど。。とにかく木に刺していきます。
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大きめの木に刺したのはお家に飾っておいて、どんど焼きに持っていく用に小さめの枝にも刺します。
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キバツ系は家用の枝に。
せっかくだからどーんと派手にどんど焼き用のを作ればいいのにと思ったら、
焼いたら真っ黒けになってかわいそうでしょ、って。その通りでち。

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はいー出来上がり。きれいだね~。

どんど焼きの日にちも地域によって違うそうですよん。
今年は16日の晩で~す。ってもう過ぎてるけど。。





どんど焼き

どんど焼きの準備で~す。

どんど焼きは小正月に行われる火祭りの行事でございます。(と、インターネットに書いてありました)

米の粉で「繭玉」と呼ばれる団子を作ります。これを今年は16日の晩に焼くのです。

地方によって呼び方とか焼くものに違いがあるらしい。うちの辺はだるまや習字も焼きます。

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数年前まで団子作りはおじいちゃんおばあちゃんでやってたみたいですが今はお父さんお母さんがやります。

お父さんがお湯をちょろちょろ注ぎ、お母さんが「あぢあぢあぢ」と言ってお粉をこねこね。


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食紅・食緑?で色づけします。私は緑をこねこね~。マーブルもようなんかどうかしらと思ったらあっさり却下。
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お父さんは赤。
耳かきいっぱいくらいでもえらいどぎつい色がつくもんだ。

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さてさて、ここからがお楽しみタイム。

正統派繭玉にプラスしてオモシロ繭玉をつくります。


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しずくみたいな形や、おかいこさんのさなぎみたいな形が正統派繭玉。

ちらほらと遊びゴコロが混ざっております。。。

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干支の辰。。。うぅ、作っておいてなんだけどアゲハの幼虫に見える。(←大嫌い)

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だるま。縁起のいい感じです。。ヘビは干支の先取りではなくお母さんがヘビ年なのだ。
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うさぎ。。。お母さんには「のらくろ」と言われた。のらくろってな~に~?(かまととぶりっこ)
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うさぎ。。。後ろのはお父さん作。

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これをこのふたの開けにくそうな蒸し器でふかふかっとふかすのだっ!!!!

あつあつを食べる類のものではないのが残念。

続く。


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朝ごはんはしっかりね

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イチローにあやかって。。。

朝カレー。(ネタとしてちょっと古いか)

クックパッドで萌えたのでキャラカレーにしてみました☆

朝からカツカレー。。。余裕です。

もともと繊細さには欠けるのでカレー汚れはご容赦ください。よくやった方だと思う。

さあ、どこから食べるべ。


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お礼

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カレンダーご購入下さった皆様のおかげで追加で寄付&カレンダー送れます。感謝です。
野うさぎ2012カレンダーは自家製につきいくらでも出来ます。笑。卓上におひとついかがでしょうか☆

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前橋の鐘の鳴る丘さまと長岡の双葉寮さまから年賀状いただきました!!
なんだかうれしいです。


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血染めの撮影会

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ネタに詰まったわけじゃないけど。。笑
うちのみーちゃんです。

とっても長生きのいい猫なので(顔ちょっとこわいけど)縁起良さそうだしup。
大学時代の友人にここのアドレスつきで年賀状送ったので、もし誰か見てくれたら、懐かしいでしょ、と言いたい。

写真撮ろうとすると噛むよ。


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暮れに喝!!!!カツ!!!!!

うちは、大晦日にご馳走をたべるのだ~!!!

長野とか新潟の一部ではそんな感じみたい。ネットで調べた。
私は子どもの頃からそれが当たり前だと思ってるので大晦日そばだけとか信じられまへん。

メイン料理はカツ!!!!
そして鮭の粕煮。
そばなし。

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向こう側のテレビが大晦日ですな。

お母さんがカツを揚げまくります。普段ならこれだけでもごちそうだ。

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家族揃ってご馳走をいただきます。
おせちもいただいちゃいます。
うちが変なのではなくごく一部の地域の文化みたいなのでそういうの研究してる人には面白い記事では?
そんな人見てないと思うけど。笑。

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鮭の粕煮をたべて年取りとしますです。(【参考】大晦日または節分の夜に年を取ることを祝って行う儀式。としとりざかな(年取り魚) 大晦日の年越しに食べる魚。塩鮭(しおざけ)・塩鰤(しおぶり)など、地方によって異なる。)

一年で一番のビッグイベント。大晦日は紅白と格闘技(なぜか家族が好き)のチャンネル行ったり来たりでにぎやかに過ごします。


これで年明け元旦はうどんたべるんです。昔から。ホント年明けちゃうとシンプル。元日夜なんかは普通の夕食って感じ。


その辺もろもろ、え~!?みんなんとこ違うの?と思ったのは大人になってからです。

皆さんの年越しお正月ってどんなん???


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うさぎ便

2012年カレンダーご購入の皆様、本当にありがとうございました!!!
もうカレンダーはめくってくれたかな~うさぎ達とともに素敵な一年になることをお祈りしています☆

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作業風景。業者みたいだにゃ~

カレンダーの売上金は全額各地の児童養護施設等に寄付させていただきます。
↓年末はこうやってカレンダーも添えて。。子どもたちがちょこっとでも笑顔になってくれたら。。。
いってこーい、うさぎー!!!
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カレンダーはまだまだバンバン売ってますですよ☆
是非ご購入下さいね!!!詳細はメールフォームより♪(もしくはここずっと読んでいただければ書いてありまーす)


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新年ごあいさつ

hinode
移動中(朝6時過ぎ)の日の出

皆さま、新年明けましておめでとうございます!!

本年も野うさぎ倶楽部をどうぞよろしくお願い申し上げます。

今年はもっとうさぎーを世界に羽ばたかせたいな~と思う作者です。

たくさんの方とお知り合いになってうさぎーの輪を広げられたらいいな。

寄付などの活動もどんどんやっていきたいので、みんなで手を繋いでまだ見ぬ誰かの笑顔を産み出せたら嬉しいです。
どうぞ応援よろしくお願いします。



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作者プロフィール

望月うさぎです☆

野うさぎ倶楽部

Author:野うさぎ倶楽部
生息地:長野県の山・群馬県の田舎の方
好物 :お酒・炭水化物・濁り湯
趣味 :温泉・魚をさばく
特技 :鯵の開き
夢  :うさぎ漫画でみんなをシアワセにしる

和歌山の双子パンダ桜浜・桃浜ちゃんの名付け親になりました!

ようこそ♪
まったりうさぎのイラストや漫画を描いて、売ってみたり、upしてみたり・・・趣味の世界です。

売上金などを主に捨て犬猫の保護活動をされている方に寄付してみたりしています。
どこかで誰かがうさぎを見て笑顔になってくれたら・・・
元気の素目指してのんびり頑張ります。

【野うさぎ倶楽部の活動】

①野うさぎ漫画を描いてupする
②自作の野うさぎグッズの販売
③売上をどこかへ寄付
④ブログ(ここ)を書く、ここからお友達の輪を広げる
⑤実家(佐久)のはぜかけ米を売る
⑥畑を耕して野菜を作る

などなどです、何かご協力いただける方がいらっしゃいましたらどうぞご連絡くださいませ。

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PCからだと楽しい野うさぎ漫画が本ぽく読めます☆

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野うさぎと楽しい仲間達の紹介です♪

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【うさぎー】
こうみえても♀
やるきまんまん臨戦態勢!
武器はなぜかフォークとナイフ。
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天敵はカエル。

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野うさぎ漫画一気読み

大好評野うさぎ漫画
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バナナが来たぞ!編

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畑のうさぎ編

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うさぎー酔いどれ編

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熱闘!おこた編

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大人気!〇屋ラー油編

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カレンダー大奮闘編

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うさぎさんとどじょうくん編

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うさぎと秋の田んぼ編

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カニ解禁!!!編

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冬タイヤ装着!!編

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バジルってなんだ?編

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あきっぽうさぎ編

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うさぎとカレンダー編

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うつ病チェックをしてみよう!編

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