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ホームベーカリーでパンを焼いてみよう☆

知人の家の物置のお掃除をお手伝いした時に

もらった。

DSC01487.jpg

ビニール袋に入ってほこりをかぶっていたので、本当に使ってなさそうだしありがたく頂戴してきました。

説明書や羽一個以外の諸々の部品などはなし。使い方はインターネットに頼ることにしました。

ところで、私は
あんまりパン好きじゃありません。

女の子はみんなパン大好きなのでこれ言うと仲間外れにされそうで高校生くらいの時からあんまり言いませんでしたが。

嫌いってワケじゃないし好きなパンももちろんあります。

でもサンドイッチは出来たら中身とパンが一緒の部分だけ食べたいなーといつも思っています。
ピザもふちは誰かにあげたい。
朝は米を食べたい。

でもホームベーカリーは面白そうなので使ってみたい♪

・・・パンにその程度の思い入れしかない私がパン作りに挑戦してみることに。。。



さて、クックパッドで調べてみても、どうしても「強力粉」を使えと書いてある。
うちにあるのは普通の薄力粉とそして、、、
これ↓
DSC01489.jpg
うどん粉。

うどん粉には中力粉と書いてあるので、
パワー的(何の?)には強力粉>中力粉>薄力粉であろう!!!と勝手に判断してこのうどん粉を使用してみることにしました。
まあこれが大間違いだったわけですが。。。

しかもパン焼き超絶初心者のくせに、クックパッドレシピの中にあった
「おうちのパンがもちもちに!!!」的レシピに「炊いたご飯を少し入れるだけ~☆」と書かれていたので、
おっ、ちょうどごはん少し残ってる♪と、


よりによって


土鍋で炊いた硬めごはんを。。。
(確実に柔らかめごはんを入れるのが正解です)


あとは砂糖やらバターやらその他の材料を入れ、
これだけはないとダメだろうとドライイーストも買ってきて入れ、、、



焼いているときのニオイは。。。田舎うどん。。。。



そして4時間後にできたパンは、、、

全く膨らんでおらず、カッチカチのカタマリ。
(あのごはんが悪かったと思われ)
パンというかパンの化石って表現がぴったりの様相。

ゴロン、と型から出てきて、かじってみると、、、

「ガキ」
とまさに「歯が立たない」の実体験。
(残念ながら写真なし)


これはひどい。。。と思いながらも使った材料のことを考え無理してでも。。。

ダメだ~!!!!喰えね~!!!!!

硬さもさることながら風味がひどい。

パンなのに、田舎の味噌部屋みたいなこう何ていうか土間みたいな風味。
(これは確実に粉のチョイスが悪い)
焼いてる時のニオイで大体想像ついたけど、はっきり言っておいしくない。

このときは、粉が悪いとか(というか自分が悪いんだけど)まだわかってないので、
「やっぱりパン美味しくない!!素人がつくったんじゃこんなもん!!プンプン!!」
と怒ってみたりしたもんで。。。



そんなわけで、うさぎvsパン初戦は

うさぎ大敗を喫したのでございました~。

img054_20120121202213.jpg



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Re: 初めましてっ!?

パンをあそこまで失敗する人って珍しい気がする。。。
知識より食材に対する愛が大事だったんでしょうなあ。。
(うさぎー)


> 昨年末から読ませて頂いてます。今回もとても楽しく読ませて頂きました。あ~懐かしい感じがっ(笑)
>
> VSパンは惨敗でしたか
> 僕もご飯党ですがうさぎさんがパンが苦手とはは知らなかったw(゜o゜)w
>
> 料理は色んなアレンジから素晴らしい結果にたどり着きますが…最初は基本に忠実に!ですね(笑)
> 僕もアレンジによる失敗はありです、しか~し大成功もありますょ(笑)
>
> うさぎさん!再戦は勝利者に成れますよ-にq(^-^q)って

Re: No title

おほ、蕎麦のつなぎって強力粉がいいんだ!
たしかに強力につなぎそうっすね!!
(うさぎー


> うさぎさんらしからね失敗でしたね。(笑!
>
> ドライイースト入れた~?
>
> 強力粉:パン、ピザ生地、蕎麦のつなぎ
> 中力粉:うどん粉
> 薄力粉:お菓子、お好み焼き
>
> 上にいくほど、硬くて腰のある粘りが出るらしいです。
> おいらはお蕎麦のつなぎで教わりました。
>
> 次は美味しいパンが出来るといいね!!

Re: 小麦粉の成分。

グルテン。。。ネコみたい
美味しんぼで山岡さんがガム作ってたアレですね!!
水に流して手でごしごし、やってみたけど全部水にながれました!
(うさぎー)


> 初コメントです。
> 粉の種類は、グルテンの含有量の違いだよ。

Re: ビバSANYO

米はごはんでたびたいよ~
(うさぎー)


> GOPANでLet'再challenge(笑)。

小麦粉の成分。

初コメントです。
粉の種類は、グルテンの含有量の違いだよ。

No title

うさぎさんらしからね失敗でしたね。(笑!

ドライイースト入れた~?

強力粉:パン、ピザ生地、蕎麦のつなぎ
中力粉:うどん粉
薄力粉:お菓子、お好み焼き

上にいくほど、硬くて腰のある粘りが出るらしいです。
おいらはお蕎麦のつなぎで教わりました。

次は美味しいパンが出来るといいね!!

初めましてっ!?

昨年末から読ませて頂いてます。今回もとても楽しく読ませて頂きました。あ~懐かしい感じがっ(笑)

VSパンは惨敗でしたか
僕もご飯党ですがうさぎさんがパンが苦手とはは知らなかったw(゜o゜)w

料理は色んなアレンジから素晴らしい結果にたどり着きますが…最初は基本に忠実に!ですね(笑)
僕もアレンジによる失敗はありです、しか~し大成功もありますょ(笑)

うさぎさん!再戦は勝利者に成れますよ-にq(^-^q)って

ビバSANYO

GOPANでLet'再challenge(笑)。
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作者プロフィール

望月うさぎです☆

野うさぎ倶楽部

Author:野うさぎ倶楽部
生息地:長野県の山・群馬県の田舎の方
好物 :お酒・炭水化物・濁り湯
趣味 :温泉・魚をさばく
特技 :鯵の開き
夢  :うさぎ漫画でみんなをシアワセにしる

和歌山の双子パンダ桜浜・桃浜ちゃんの名付け親になりました!

ようこそ♪
まったりうさぎのイラストや漫画を描いて、売ってみたり、upしてみたり・・・趣味の世界です。

売上金などを主に捨て犬猫の保護活動をされている方に寄付してみたりしています。
どこかで誰かがうさぎを見て笑顔になってくれたら・・・
元気の素目指してのんびり頑張ります。

【野うさぎ倶楽部の活動】

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