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ホームベーカリーでパンを焼いてみよう☆【その2】

さて、うさぎvsパンのそれからです。



その後も懲りもせず合計3回うどん粉パンを焼き、

さすがに土鍋ごはんを入れなければ理想の半分くらいは膨らむものの
あの田舎風味は全く抜けず味は全然おいしくないので、

「もうパンなんて焼こうなんて~言わないよ絶対~♪」
とマキハラっぽい歌とともにパンには見切りをつけようかと思った私でございます。



でも残ったドライイーストのそれ以外の使い方もわからないし。
しかし粉ぐらいでそんなに変わるもんかねえ。。。。と
半信半疑で買ってきました強力粉↓

DSC01490.jpg
先日のうどん粉の田舎風景とは違いパッケージにもパンの絵が描いてありますね。

さて、もともとパンにあまり魅力を感じてない上に3度に渡る失敗、
「しかも4時間もかかるんだもん!!一時間ぐらいで食べられるしやっぱごはんがいい!プンプン!!」
とぶつぶつ言いながら4度目の正直で
(というかマニュアル通りの材料使ったのはこれが一度目)
焼いてみたパンは。。。。。



おお。。。。パンだ。。。。。


それまでのなぜかほんのりクリーム色(うどん粉効果?)のパンもどきではなく真っ白ふかふかでこれこそまさしくパン。
(残念ながらすぐみんなでたべちゃったので写真なし)


しかしパンだなあ~。
売ってるやつよりも手作りっ!!って感じはするけど、クッキーとかと一緒で私はこの自然なお味の方が好きかな。


・・・しかしパンだ。(笑)


これ、数度の激しい失敗後の成功だから嬉しかったけど、
パンそれほど好きじゃない私だといきなりズバッとパンらしいパン出来ちゃったら何だか退屈しそうだったな。



しかし親には大変好評でありました。

「朝はパンのがいいもんね~」(父母)
って、ガーン!!!頑なに「朝は米だぜ~ジャーパニー」とか言ってたの私だけだったんかい!!!
(米好きは親の影響かと思ってた)

なのでその後もちみちみ焼いています。

img055.jpg

↓黒糖レーズンくるみパン。
これくらいいろいろ入れると作るのも楽しいかもね。
私はこげこげパンの方が好きなんだけど比較的白焼きぽい方が好きな人多くてこれまた萎え萎え。
DSC01491.jpg
ちなみにこのパンの中身
粉250(グラム)
バターとマーがリンたして30
塩3
砂糖黒糖20たす三温糖15
牛乳180
レーズンとくるみ合わせて90
ドライイースト3

こんな感じですが、これは作ってみてくれとかじゃなくパン超得意な人に
「この方がいいよ」って教えてもらえたらラッキーと思って書きました。

パン焼き得意で詳しい作り方を教えて下さるずくのある方(方言?)いらっしゃいましたら是非ぜひメールかコメントお願いしまーす。
漠然と「こんな感じ」みたいなのはあまり役に立たないのでいりませ~ん。
(何と自分勝手な文ですが、パン大好き人間ではないので「参考にする」なんて器用な事は出来ないので漠然としたアドバイスは全く必要ないもんで)



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Re: No title

そ、そ、そ
それは素晴らしい~!!!!!!
感動な情報!!!!!
興味津々!!!!
(うさぎー)


> ここだけの話、残ったドライイーストはパソドブにするといいよ。

No title

ここだけの話、残ったドライイーストはパソドブにするといいよ。
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作者プロフィール

望月うさぎです☆

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Author:野うさぎ倶楽部
生息地:長野県の山・群馬県の田舎の方
好物 :お酒・炭水化物・濁り湯
趣味 :温泉・魚をさばく
特技 :鯵の開き
夢  :うさぎ漫画でみんなをシアワセにしる

和歌山の双子パンダ桜浜・桃浜ちゃんの名付け親になりました!

ようこそ♪
まったりうさぎのイラストや漫画を描いて、売ってみたり、upしてみたり・・・趣味の世界です。

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