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カナガシラを煮付けにしてみよう

DSC02098.jpg

クロトワ「腐ってやがる・・・早すぎたんだ。」
うさぎー「いいえ、煮付けです。」

角上魚類にてカナガシラを購入。

煮付けにしてみたらちょいグロでナウシカの巨神兵みたいになりました。


お魚をみて、
焼いてみようと思ったら塩と酒少々をふりかけてしばらく放置、
煮てみようと思ったら熱湯をかけて冷水にドボンでキレイキレイする
とりあえずこんな感じで下ごしらえしてます。これで大体の魚はいけそうな気が。

うさぎーの煮付けはですね、
水100cc酒50ccみりん50cc砂糖ま、ラカント使ってますが大さじ1強
顆粒だし小さじ1強しょうゆ50ccを沸騰させて
そこに魚ドボンでアルミホイルで落し蓋+ふたでふきこぼれないけどグツグツいってるくらいの火で煮汁がかるくとろんとなるくらいまで一気に煮るぜー
って感じで無難に美味しくできます。

先日一個大きな仕事が終わったので
ご褒美は角上でお買いものだったのです。
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Re: 美味しそう

男の料理系っす!
(うさぎー)

> ご多忙のようですが、頑張ってくださいね♪
> 魚料理が得意な方タイプです(//∇//)

Re: No title

これ系は刺身で食いたいっすね
実は刺身にしやすい形状.
(うさぎー)

> カナガシラかぁうちの近くの魚屋さんで見たことないなぁ
>
> 調べてみたらホウボウ系で刺身も美味って書いてあった
>
> 酒が進みそう

Re: タイトルなし

う..エヴァンゲリオンよくわからないけど
こんな感じの方がでてくるのね
(うさぎー)

> なんかエヴァンゲリオンのアダムみたいだな。

Re: タイトルなし

うーん、お寿司のたべたくなるコメントだ
(うさぎー)

> 俺、肉食系(ただの肉好き)だけど、本当にウマいって思えるのは、魚だったりするんだよねー♪

俺、肉食系(ただの肉好き)だけど、本当にウマいって思えるのは、魚だったりするんだよねー♪

なんかエヴァンゲリオンのアダムみたいだな。

No title

カナガシラかぁうちの近くの魚屋さんで見たことないなぁ

調べてみたらホウボウ系で刺身も美味って書いてあった

酒が進みそう

美味しそう

ご多忙のようですが、頑張ってくださいね♪
魚料理が得意な方タイプです(//∇//)
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作者プロフィール

望月うさぎです☆

野うさぎ倶楽部

Author:野うさぎ倶楽部
生息地:長野県の山・群馬県の田舎の方
好物 :お酒・炭水化物・濁り湯
趣味 :温泉・魚をさばく
特技 :鯵の開き
夢  :うさぎ漫画でみんなをシアワセにしる

和歌山の双子パンダ桜浜・桃浜ちゃんの名付け親になりました!

ようこそ♪
まったりうさぎのイラストや漫画を描いて、売ってみたり、upしてみたり・・・趣味の世界です。

売上金などを主に捨て犬猫の保護活動をされている方に寄付してみたりしています。
どこかで誰かがうさぎを見て笑顔になってくれたら・・・
元気の素目指してのんびり頑張ります。

【野うさぎ倶楽部の活動】

①野うさぎ漫画を描いてupする
②自作の野うさぎグッズの販売
③売上をどこかへ寄付
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