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新米の告知です~☆

さて、稲刈りの季節ですよ~

一般的には【稲刈り】=コンバインで刈り取り~乾燥一気にやっちゃうからお米は全部玄米に

【うさぎ家の稲刈り】=刈り取り→手ではぜかけ(はざかけ)して天日干しで一ヶ月ほど乾燥、脱穀して籾(玄米になる前の段階ですよん)の状態に。籾で保存。


何度もこのブログ上でも語っていますが、天日干しにしたお米は香りも甘味も強く、また、籾で保存するお米はいつでも新米の美味しさが味わえます。

コンバインは最近技術が発達して天日干しのお米よりも~・・・みたいなお話もありますが、
あえて私は絶対的にはぜかけ米の方が美味しい!とおススメさせていただきます。


因みに、近隣(徒歩圏内だが元々の町が違うだけ)のブランド米「五郎兵衛米」も、ある一定の地域でとれた、「はぜかけにして天日干ししたお米である」
という条件つきです。
これまたふっしぎ~なもので、五郎兵衛米はその地域で農家の方がテント出して売ってたり、地元の直売で売ってたりはよく見かけますが、ネットではあまり見かけません。
先日、コンバインに乗って「五郎兵衛米です~」って売ってるサイトを見つけたけど、(今調べたらこんなんばっかだった。しかもあえて刈り取り風景の写真を載せてない、わかっててやってんな状態)
それはコンバインの性能が云々ではなく、完全にそのブランドのガイドラインから外れているものだと思ったんですケド、
お米を買う方の方々があまりお米の収穫方法に詳しくないので、
あの大きなコンバインでバリバリ刈り取ってるのを見ると「おー新米の季節だな~」ってイメージだからその辺誰も突っ込まないんでしょうね。
実際、魚沼産コシヒカリのニュースもコンバインだったし、魚沼産には天日干しであるっていうルールはないんでしょうね。

要は、ただ手間なだけのことを、手間を自慢として話してるだけなのでは?

・・・なんていう意見はこの際完全無視!!!で、
今年も我が家のお米を販売させていただきます。
市場には出回らないお米です。

というか、こんなん市場に出回らせるのは多分無理。

美味しいはぜかけ(はざかけ)佐久産コシヒカリ、是非お買い求め下さい。
うちで作る分だけなので、数量限定です。

詳細はまた後ほど、過去に購入下さっていて、また今年もお買い求め下さる方は、neonao2007@ヤフーアドレスへ、
初めてご購入をお考え下さっている方は、このブログよりご連絡くださいませ!!
ただ、金額などはまた追ってお知らせしますので、ご連絡いただくのはそれからでもよろしいかと。。

どうぞよろしくお願いいたします!





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はぜかけサイコー♪

うさぎーさんのお米はおいしいので、今年も買いますよ。よろしく(^_^)v 。
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作者プロフィール

望月うさぎです☆

野うさぎ倶楽部

Author:野うさぎ倶楽部
生息地:長野県の山・群馬県の田舎の方
好物 :お酒・炭水化物・濁り湯
趣味 :温泉・魚をさばく
特技 :鯵の開き
夢  :うさぎ漫画でみんなをシアワセにしる

和歌山の双子パンダ桜浜・桃浜ちゃんの名付け親になりました!

ようこそ♪
まったりうさぎのイラストや漫画を描いて、売ってみたり、upしてみたり・・・趣味の世界です。

売上金などを主に捨て犬猫の保護活動をされている方に寄付してみたりしています。
どこかで誰かがうさぎを見て笑顔になってくれたら・・・
元気の素目指してのんびり頑張ります。

【野うさぎ倶楽部の活動】

①野うさぎ漫画を描いてupする
②自作の野うさぎグッズの販売
③売上をどこかへ寄付
④ブログ(ここ)を書く、ここからお友達の輪を広げる
⑤実家(佐久)のはぜかけ米を売る
⑥畑を耕して野菜を作る

などなどです、何かご協力いただける方がいらっしゃいましたらどうぞご連絡くださいませ。

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